Según la Organización Mundial de Salud (OMS) , 80% de la población de los países en desarrollo recurre a distintos tipos de plantas para satisfacer o complementar sus necesidades médicas, porcentaje que aumenta cada año. En la medicina herbolaria existen más preguntas que respuestas, pues solo se estudia el 5% de las 4 mil especies de plantas medicinales que hay en México. La doctora Rosa Martha Pérez Gutiérrez , investigadora de la escuela Superior de Ingeniería Química e Industrias Extractivas del Instituto Politécnico Nacional, lleva más de 30 años en el estudio de los principios activos de una larga lista de plantas de uso popular y de la validación de sus efectos. Afirma que ha obtenido mis buenos resultados, pues alrededor de 95% de las veces se confirma el efecto atribuido. Obtenerlo los principios activos de las plantas tiene varias ventajas, una consiste en que son compuestos de baja o nula toxicidad en el cuerpo humano. La doctora Martha Rosa dice: “En la m