Alcachofa
(Cynara scolymus L.)
Descripción.
Hierba de 80 cm de altura. Las hojas están divididas. Son de color verde claro y consistencia dura; el reverso, con pelos blancos muy finos.Las flores están agrupadas en cabezuelas grandes.los frutos son de color café y con la punta chata. Originaria de la región mediterránea.
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